續隨子通常被用作各種菜餚的調味劑或裝飾品。以下是一些常見的使用方法:
- 在醬汁中:續隨子常被添加到像塔塔醬、雷姆拉德醬或皮卡塔醬等醬汁中,以增添一種清爽而咸澀的風味。它們也可以用於意大利醬或沙拉醬中。
- 在沙拉中:將續隨子撒在沙拉上,例如希臘沙拉或尼斯沙拉,以增添風味。它們與新鮮蔬菜和菲達奶酪搭配得很好。 與魚和海鮮搭配:續隨子能襯托出魚和海鮮菜肴的風味。它們可以添加到烤魚、烤三文魚、蝦仁炒意面或海鮮意大利麵菜肴中。
- 在意大利麵上:將續隨子拌入意大利麵菜肴中,如帕斯塔普塔尼斯卡或春季蔬菜意大利麵,以增添風味和口感。
- 在比薩餅上:續隨子可用作比薩餅的配料,尤其是在配有海鮮或地中海風味的比薩上。